Ana Laura Basile: “Somos lo que comemos… y también lo que absorbemos”
La nutricionista del Hospital Municipal de Bragado analizó el impacto de la alimentación en la salud física y emocional, y adelantó actividades por el mes de la diabetes.
La licenciada Ana Laura Basile, integrante del equipo de salud del Hospital Municipal, habló sobre la importancia de una nutrición consciente, el rol del trabajo interdisciplinario y los desafíos que impone la situación económica actual a la hora de alimentarse.
💬 “Además de ser lo que comemos, hoy podemos decir que somos lo que absorbemos.”
La profesional explicó que, en muchos casos, las personas pueden tener una dieta equilibrada pero no absorber correctamente los nutrientes debido a problemas intestinales o al alto nivel de aditivos en los alimentos.
💬 “Hay alimentos que no nos nutren por más que sean carne o pollo. A veces comemos bien, pero no absorbemos bien.”
Basile también se refirió a la relación entre la alimentación, las emociones y las conductas humanas.
💬 “Una persona malnutrida no puede tener su cerebro nutrido ni estar con buen humor. La falta de nutrientes como la serotonina puede generar irritación o violencia.”
Sobre la diabetes, Basile recordó que noviembre es el mes de concientización y anunció las próximas actividades en Bragado.
💬 “El sábado 15 a las 17 horas en el microcine del Teatro Constantino hablaremos sobre alimentación y diabetes, y cocinaremos recetas saludables. Luego, el 3 de diciembre estaremos en O’Brien con controles y talleres.”
También remarcó la importancia del trabajo conjunto dentro del sistema de salud local.
💬 “En el hospital trabajamos en equipo con médicas y enfermeras. La nutrición hoy es la base de la mayoría de los tratamientos.”
Consultada sobre el impacto económico en los hábitos alimentarios, fue clara:
💬 “La situación económica condiciona mucho. En el hospital trabajamos con lo que el paciente puede comprar, pero siempre se puede comer sano con verduras de estación y legumbres.”
Finalmente, dejó un mensaje sobre la importancia de cocinar y organizarse en casa.
💬 “Cocinar en casa es más saludable y económico. Lleva tiempo, sí, pero da salud y bienestar.”
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